Obwohl ich sehr auf gesunde Ernährung achte, bin ich trotz allem eine Naschkatze und hin und wieder muss es auch leckere Kuchen oder Törtchen geben.
Mein absoluter zuckerfrei Liebling sind diese wunderschönen Apfel-Rosen. Vor allem weil sie nicht nur schmecken und echt schön aussehen, sondern besonders, weil sie super schnell und einfach zubereitet sind!
Ich nehme dazu fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal – mittlerweile gibt es hier auch Dinkel-Varianten, die ich persönlich sehr lecker finde. Und ja, Blätterteig ist sehr fett und nicht wirklich gesund, aber man isst ja auch nicht unendlich viel davon!
Als erstes hobel ich einen Apfel in hauch dünne Scheiben.
Dann schneide ich den Blätterteig in Streifen und bestreiche diese Streifen mit (zuckerfreier) Marmelade und gebe noch etwas Zimt darauf.
Die Kombination aus Apfel und Zimt ist nicht nur sehr gesund, sondern auch gerade jetzt wo es draußen wieder kälter wird ein echter Seelenwärmer.
Danach lege ich die Apfelscheiben an einen Rand der Blätterteigstreifen, klappe diese in der Mitte
zusammen und rolle sie auf.
Dann kommen Sie in eine Muffin-Form und in den Backofen, nach Anleitung des Blätterteigs.
Auf instagram findet ihr das Video, wie einfach das Ganze geht.