Ich werde oft gefragt, was ich von Nahrungsergänzungsmitteln halte. Grundsätzlich ist eine ausgewogene Ernährung immer zusätzlichen Tabletten vorzuziehen, aber leider enthalten unsere Lebensmittel immer weniger Nährstoffe und laut Studien leiden fast 80% der Bevölkerung trotz Nahrungsüberangebot an Nährstoffmängeln.
Kategorie: Ernährung
Erdbeer-Spargelsalat
Mai und Juni sind meine Lieblingsmonate, denn es gibt Spargel und Erdbeeren!
Ich liebe beides wahrscheinlich genau deshalb so sehr, weil es eben NICHT immer verfügbar ist. Jedes Jahr aufs Neue, freue ich mich auf die Saison. Das beides noch unheimlich gesund ist, kommt mir natürlich ebenfalls zu Gute 🙂
Wildkräuter – Smoothie-Bowl
Viele Wildkräuter werden als lästiges Unkraut vernichtet. Aber gerade Brennnessel und Löwenzahn zählen zu den gehaltvollsten und gesündesten Wildkräutern, die es gibt.
Diese Smoothie-Bowl ist daher ein richtiger Immun-Booster.
Vitamin D tanken
Vielleicht spielt die Sonne in meinem Leben so eine große Rolle, weil ich ein Frühlingskind bin.
Egal bei welchen Temperaturen. Sobald die Sonne scheint, zieht es mich nach draußen und ich bin fast automatisch glücklich.
Doch obwohl ich so viel Zeit in der Natur verbringe, ist mein Vitamin D spiegel meist relativ gering. Dabei ist Vitamin D so wichtig für unseren Körper. Ein Mangel kann gravierende Folgen haben.
Rhabarberkuchen
class=“wp-block-heading“>Warum Rhabarber so gesund ist und wie man den leckeren Kuchen zubereitet So langsam wird es draußen endlich wieder warm und es gibt es auch wieder regional angebaute Obstsorten, wobei Rhabarber ja eigentlich ein Gemüse ist. Da er dank seiner Apfel- und Zitronensäure aber fruchtig schmeckt zähle ich ihn einfach mal zu Obst. Er wird […]
Mittelmeer Diät
Leckeres Essen mit Blick aufs Meer lässt uns doch alle träumen, oder? Die mediterrane Ernährungsweise ist vor allem in Hinblick auf Diabetes, Cholesterinwerte und Herzkrankheiten sehr gesund, aber auch das Brustkrebsrisiko lässt sich damit senken.
Zuckerfreies Osterbacken
Nachdem ich mich in Bezug auf Krebs sehr mit dem Thema Zucker beschäftigt habe, lasse ich ihn heute komplett weg.
Zum Backen war das für mich eine ganz schöne Herausforderung, aber mittlerweile habe ich so einige leckere Rezepte.
Ernährung bei Krebs
Fakt ist, dass es keine allgemeingültige und medizinisch empfohlene Krebsdiät gibt. Sicher ist jedoch, dass eine bewusste Ernährung Beschwerden lindern kann und den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen kann.
Bärlauch
Bärlauch zählt zu den ältesten Nutz- und Heilpflanzen in Europa. Laut Legende soll das Knoblauch-Gewächs sogar Bären nach Ihrem Winterschlaf wieder Kraft gegeben haben.
Microgreens
Ich liebe Microgreens oder zu deutsch „Keimlinge“. Ihnen werden völlig zurecht besondere gesundheitliche Eigenschaften nachgesagt.